Afin d’arriver à vos fins, ce Gratin de pommes de terre à la normande est un bon moyen !
Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon apéritif en un rien de temps pour un bon déjeuner en famille.
Un pur bonheur pour les papilles ! Accompagné d’une salade fraiche, c’est parfait !
Ingrédients :
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500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
1 œuf
1/2 Camembert au Lait cru de Normandie.
1/4 de litre de lait frais entier
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 gousse d’ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de pommes de terre à la normande ?
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Éplucher d’abord et couper les Pommes de terre et l’oignon en tranches d’environ 3 à 4 millimètres d’épaisseur puis, Éplucher l’Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil,
Dans un saladier, mélanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et réserver. Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon, Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru… Cuire enfin au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.
Votre Gratin de pommes de terre à la normande est prêt !
