Voici une bonne recette bien moelleuse et fait maison, facile à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Essayez ma recette testée et approuvée. Elle est constituée d’ingrédients basiques, je parle du GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA SAUCISSE DE MORTEAU. Une petite douceur et voilà une proposition de déjeuner complète et équilibrée, un peu riche certes.
Ingrédients :
– Pommes de terre1 Kg
– Crème fraîche40cl
– Ail1 gousse
– Thym déshydraté 3 cuillères à soupe
– Saucisse de Morteau1
– Comté râpé100g
– Sel, poivre
Préparation :
Comment faire ce GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA SAUCISSE DE MORTEAU ?
Faites d’abord cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes.
Découpez la gousse d’ail en 2 et frottez un plat à gratin avec.
Pendant ce temps, dans une casserole, versez la crème fraîche, ajoutez le thym et portez à ébullition.
Garde
Préchauffez le four à 180°C. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Détaillez la saucisse de Morteau en fines tranches. Passez la crème au chinois.
Disposez la moitié des pommes de terre dans le plat à gratin, ajoutez les tranches de saucisse et recouvrez avec le reste de pommes de terre.
Versez la crème sur le gratin, parsemez de comté râpé et enfournez pendant 40 minutes.
Servez bien chaud.
