Afin d’arriver à vos fins, ce gratin de pommes de terre à l’italienne est un bon moyen ! Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon repas en un rien de temps pour un bon déjeuner en famille.
Un pur bonheur pour les papilles ! C’est parfait ! Et il se mange aussi bien chaud que froid accompagné d’une bonne salade fraiche. Miam !
Donc, pour la recette, il vous faut :
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Ingrédients :
– 6 belles pommes de terre à chair tendres
– 200 ml de crème fraîche
– Gruyère râpé
– 1 verre de lait
– 150 ml de ‘ soupe aux champignons ‘ (pour moi ‘crème de champignons’)
– Sel, poivre
Préparation :
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Comment préparer ce gratin de pommes de terre à l’italienne ?
Penser à sélectionner de belles pommes de terre, les éplucher (ne pas les laver pour conserver l’amidon) et les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée ou dans un cuit vapeur.
Lorsque les pommes de terre sont cuites les ciseler en rondelles.
Dans un saladier mélanger la crème et le sachet de ‘crème de Champignons’. Détendre l’ensemble avec le verre de lait.
Déposez au fond d’un plat allant au four les rondelles de pommes de terre cuites, ajouter le mélange crème / soupe de champignons.
Saler, poivrer et parsemer de gruyère râpé.
Cuire 30 mn au four préalablement préchauffé à 180° (th 6)
Déguster bien chaud accompagné d’une salade. Les pommes de terre sont moelleuses à souhait.
Votre délicieux gratin de pommes de terre est prêt. Servir !
