Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et une merveilleuse proposition pour vos déjeuners légers et gourmands…Une recette légère, rapide et savoureuse sur laquelle vous ne passerez pas beaucoup de temps, simple et très bonne. Il s’agit d’un Gratin de pommes de terre et champignons au four unique, vraiment délicieux et très facile à réaliser.
Essayez ce Gratin de pommes de terre et champignons au four et vous n’allez pas la regretter !
Ingrédients :
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400 g de champignons de paris
30 cl de crème liquide
50 g de parmesan râpé
600 g de pommes de terre
200 g de pavé d’affinois
35 g de beurre
Sel et poivre du moulin
1 gousse d’ail
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de pommes de terre et champignons au four ?
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Penser d’abord à laver et cuire les pommes de terre dix minutes dans une quantité suffisante d’eau salée bouillante. Les égoutter, les peler puis les couper en rondelles. Éplucher la gousse d’ail et l’émincer très finement. Couper le pavé d’affinois en tranches.
Nettoyer les champignons. Les émincer, les faire revenir à la poêle dans le beurre. avec l’ail pendant 10 minutes environ. Saler et poivrer au moulin. Laisser évaporer l’eau de cuisson des champignons. Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un plat allant au four. Monter le gratin en alternant des pommes de terre, des champignons, du pavé d’affinois, Arroser de crème liquide, saler et poivrer au moulin, terminer par des pommes de terre et de la crème. Saupoudrer le dessus de parmesan râpé.
Pour terminer :
Enfourner pendant 35 minutes environ à four moyen
Votre Gratin de pommes de terre et champignons au four est prêt !
