J’adore les gratins, qui sont comme moi !!
Je vous présente cette fois-ci une recette d’un gratin de pommes de terre et de jambon facile à réaliser gouteux et une version qui rend tout léger!
Voici alors une nouvelle version de présenter les gratins tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 4 1/2 livres de pommes de terre rouges (env. 13), coupées en tranches de 1/4 po d’épaisseur
– 1 tasse de tartinade de fromage
– 9 oz. (255 g) de jambon fumé, haché
– 1 pot (500 ml) de crème sure sans matières grasses
– 4 oignons verts, tranchés
– 60g de fromage 100 % Parmesan râpé
Préparation:
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Chauffez tout d’abord le four à 350 °F.
Faire ensuite bouillir de l’eau dans un faitout ou une marmite, puis y faire cuire les pommes de terre de 10 à 12 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres; égoutter.
Déposer 1/4 des pommes de terre dans un grand bol. Ajouter la crème sure; réduire en purée lisse.
Ajouter la tartinade, le jambon et les oignons verts; remuer légèrement. Incorporer délicatement les tranches de pommes de terre qui restent.
Déposer dans un moule de 9 x 13 po vaporisé d’un enduit à cuisson; saupoudrer du parmesan.
Cuire finalement au four 30 min ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Votre délicieux gratin de pommes de terre et de jambon est prêt !
