Gratin pommes de terre saumon et petits pois, une recette facile avec du poisson qui peut être considéré comme un plat unique..
Recette Gratin pommes de terre saumon et petits pois
Ingrédients pour 4 personnes:
500 g de saumon
350 g de pommes de terre
200 g de petits pois écossés
4 cuillères de parmesan
2 verres de lait
sel
aneth ou persil
Préparation de Gratin pommes de terre saumon et petits pois
Retirez la peau de saumon et coupez-la en morceaux, vérifiez qu’il n’y a pas d’os (vous pouvez les retirer avec une pince à épiler), lavez et séchez.
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Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes, elles ne doivent pas cuire complètement.
Préchauffez le four à 180-200 ° C.
Gratin pommes de terre saumon et petits pois
Mettez le saumon, les pommes de terre, les pois et l’aneth dans un plat au four beurré, salez et mélangez.
Ajouter le lait qui ne doit pas recouvrir complètement les autres ingrédients, le fromage râpé et cuire.
Pendant la cuisson, remuez-le plusieurs fois pour éviter qu’il ne sèche trop en surface.
Le plat est prêt en 35-40 minutes.
