Pour un apéritif réussi, nous vous proposons cette Lasagne au fromage de chèvre et courge butternut. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner une bonne recette de diner.
Ingrédients :
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1 oignon
1 gousse d’ail
800 g de tomates pelées en dés
120 g de buche de chèvre
12 feuilles de lasagne
100 g d’emmental râpé
1 filet d’huile d’olive
1 courge butternut
100 g de fromage de chèvre frais
1 cuillerée à café de cumin moulu
Pour la béchamel :
60 g de beurre
60 g de farine de blé
70 cl de lait végétal (ou de vache)
Préparation :
Comment préparer cette Lasagne au fromage de chèvre et courge butternut ?
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Pelez et émincez l’oignon. Pelez, dégermez et écrasez la gousse d’ail.
Pelez la courge butternut, coupez en deux, ôtez les graines et coupez-la en dés.
Faites chauffer un filet d’huile dans une sauteuse. Faites-y revenir l’oignon 2 min. Ajoutez-y l’ail écrasé et laissez cuire 3 min de plus.
Ajoutez les dés de courge et laissez cuire environ 15 min, sur feu moyen et à couvert, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la courge devienne fondante.
Incorporez enfin les tomates pelées et le cumin. Mélangez bien et réservez.
Voilà ! Votre Lasagne au fromage de chèvre et courge butternut est prête ! Bonne dégustation
