Crevettes, saumon, épinards, ail émincé et une merveilleuse mozzarella fumée. Rien de tel pour combler vos papilles. La préparation prend du temps mais ça vaut le coup. Et si vous me suivez pas à pas, vous arriverez en vous curant le nez.
Vous pouvez facilement les préparer à l’avance et les cuire à la dernière minute. Un plat savoureux qui ravira petits et grands.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 80 ml (1/3 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
– 500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo
– 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth haché
– 1 filet de saumon de 675 g (environ 1 1/2 l b), la peau enlevée et coupé en cubes
– 500 ml (2 tasses) d’épinards parés
– 4 lasagnes fraîches coupées en deux
– 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
– 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
– 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%
– 45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
– 250 g (environ 1/2 lb) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées
– poivre au goût
– 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella fumée râpée
Préparation :
Comment préparer cette Lasagne au saumon et crevettes ?
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Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les échalotes et l’ail pendant 1 minute.
Ajouter la sauce Alfredo, la crème, les herbes, le saumon, les crevettes et les épinards.
Poivrer et mélanger. Porter à ébullition.
Dans un moule carré de 23 cm, verser un peu de sauce saumon et crevettes.
Recouvrir de deux lasagnes, puis d’un tiers de la sauce restante.
Répétez cette étape deux fois, puis complétez avec les dernières lasagnes.
Saupoudrer de fromage.
Couvrir le plat de papier aluminium.
Cuire au four pendant 20 minutes.
Retirez le papier aluminium de la plaque et poursuivez la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Et voici la moelleuse Lasagne au saumon et crevettes est prête !
