J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une Lasagne au saumon et crevettes simple qui se prépare en peu de temps, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! Idéale pour accompagner vos boissons froides lors d’un déjeuner festif.
Ingrédients :
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30 ml (2 c. à soupe) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
30 ml (2 c. à soupe) d’aneth haché
45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
250 g (environ 1/2 lb) de petites crevettes (calibre 90/110), crues et décortiquées
80 ml d’échalotes sèches (françaises) hachées
500 ml de sauce Alfredo
125 ml de crème à cuisson 15%
1 filet de saumon de 675 g (environ 1 1/2 l b), la peau enlevée et coupé en cubes
500 ml d’épinards parés
4 lasagnes fraîches coupées en deux
375 ml de mozzarella fumée râpée
Préparation :
Comment réaliser cette Lasagne au saumon et crevettes ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les échalotes et l’ail 1 minute. Ajouter la sauce Alfredo, la crème, les fines herbes, le saumon, les crevettes et les épinards. Poivrer et remuer. Porter à ébullition.
Dans un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po), verser un peu de sauce aux crevettes et au saumon. Couvrir de deux lasagnes, puis du tiers de la sauce restante. Répéter cette étape deux fois, puis couvrir avec les dernières lasagnes. Parsemer de fromage.
Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire finalement au four 20 minutes. Retirer la feuille de papier d’aluminium du plat et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Votre Lasagne au saumon et crevettes est prête !
