J’adresse les amateurs des lasagnes, essayez cette alternative aux lasagnes à la bolognaise classique! Avec cette recette vous les trouverez assez enrichies de beaucoup de fromage et de béchamel pour les rendre bien crémeuses.
La saucisse est émiettée avant d’être additionnée à l’ensemble. Cette recette spéciale conquerra toute la famille. Elle est riche en saveur et très bonne.
Il suffit simplement d’incorporez les ingrédients qui sont comptés sur les doigts et de suivre les étapes pour réussir la recette.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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600 g de saucisses
250 g de mozzarella
300 g de lasagnes
30 g de parmesan
Pour la béchamel:
50 g de farine
500 g de lait
50 g de beurre
Noix de muscade
Sel
Préparation :
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Commencer par préparer la béchamel en plaçant le beurre dans une casserole pour le faire fondre à feu doux.
Faire éteindre le feu et couler la farine tamisée en remuant au fouet pour éviter la formation de grumeaux.
Faites remettre la casserole sur le feu et remuer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange devienne doré.
Additionnez le lait chaud et assaisonnez avec une pincée de muscade et une pincée de sel.
Faire remuer jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
Dans un plat allant au four, déposez une cuillerée de béchamel.
Incorporez les lasagnes, la saucisse émiettée, la mozzarella et plus de béchamel.
Faites répéter l’opération, toujours en alternant la pâte et l’assaisonnement.
Recouvrir la dernière couche de beaucoup de parmesan.
Mettez au four chaud à 200 ° C pendant environ 15 minutes.
Faites maintenant sortir les lasagnes aux saucisses et à la mozzarella du four et les laisser reposer 10 minutes avant de les servir.
Bonne dégustation !
