Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un délicieux millefeuille de pommes de terre au comté pour vous combler pour un plat de déjeuner léger et gourmand…
Il s’agit d’un plat ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, Et il se mange surtout en accompagnement d’une boisson froide par exemple.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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8 grosses pommes de terre
120 g de comté
20 cl de bouillon de volaille
12 tranches de lard fumé, ou jambon fumé ou bacon fumé suivant goût
4 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
2 branches de romarin
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce millefeuille de pommes de terre au comté ?
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Lavez tout d’abord les pommes de terre, pelez-les en conservant la peau sur une des faces. Emincez-les en fines rondelles sans jamais les détacher complètement de la base côté peau Huilez la cuve et frottez-la avec la gousse d’ail coupée en 2 Chauffez le bouillon de volaille dans une casserole ou au micro-ondes
Disposez ensuite les pommes de terre dans la cuve après avoir mis en alternant entre les rondelles, les tranches de lard et le comté Salez, poivrez et arrosez avec le bouillon Parsemez de romarin, et cuire sous pression minimum 20 mn suivant la grosseur des pommes de terre
Faîtes dorer 10 min au four.
Votre millefeuille de pommes de terre au comté est prêt !
Servir chaud avec salade verte !
