Je vous propose une recette assez spéciale d’un apéritif assez spéciale que vous pouvez décorer selon votre choix, il est doux et gourmand.
Cette Mini Raclette très légère et mousseuse est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale à manger lorsque vous voulez avoir un gouter, une collation ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
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– 5 pommes de terres
– tranches de fromage à raclette
– sel poivre
– ail en poudre
– 10 tranches de bacon
– 200g de lardons fumés
– ciboulette
Préparation :
Comment préparer cette Mini Raclette au four ?
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Laver d’abord les pommes de terre et les faire cuire sans les éplucher à la vapeur ou à l’eau. Ne pas trop les faire cuire pour qu’elles restent bien en forme.
Mettre au fond de votre plat une couche de lardons fumés, puis recouvrir de fromage à raclette.
Éplucher les pommes de terre, les trancher sans aller jusqu’en bas puis insérer des tranches de bacon et de fromage. Les poser sur la couche de fromage à raclette, saler, poivrer, saupoudrer d’ail en poudre et de ciboulette ciselé.
Mettre enfin dans un four chaud à 190°C pendant 20 minutes environ.
Votre Mini Raclette est prête !
