Découvrez la recette de la Mousse Chocolat Classique, un grand classique pur chocolat, sans sucre, un plaisir. Indispensable pour les enfants comme dessert au chocolat.
Vous pouvez personnaliser votre recette de mousse au chocolat en y ajoutant deux grains de café écrasés, des morceaux de caramel ou des noisettes torréfiées…
Il suffit de la mettre au réfrigérateur avec seulement 3 ingrédients, une saveur intense et une texture très ferme et fondante.
Onctueux à souhait, ce dessert star du bistro nous fait saliver tout le temps. Découvrez comment réussir étape par étape !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
6 œufs
1 pincée de sel
Préparation :
Comment alors réaliser cette Mousse au chocolat ?
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Faire fondre le chocolat avec 4 cuillères d’eau, au bain-marie ou au micro-ondes.
Laisser tiédir.
Ajouter les jaunes d’œufs, puis les blancs battus en neige ferme avec une pincée de sel, en soulevant la masse délicatement.
Verser dans des coupes et mettre au frais au moins 3 heures avant de servir.
Votre délicieuse Mousse au chocolat est prête ?
