Je vous propose ce super dessert, parfait pour vos gouters festifs et si simple à réaliser. Il épatera vos invités surtout s’il est accompagné d’une salade fruit !
Une Mousse aux trois chocolats en verrines originale et facile à préparer, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les gouters en famille. La préparation vous prendra peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent, il s’agit d’une Mousse aux trois chocolats en verrines unique et très savoureuse !
Ingrédients :
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Pour la Mousse au chocolat noir :
100 g de chocolat noir
20 g de sucre
20 g de beurre doux
2 œufs
Pour la Mousse au chocolat au lait :
125 g de chocolat au lait
20 g de beurre
15 g de sucre
2 œufs
Pour la Mousse au chocolat blanc :
140 g de chocolat blanc
20 g de beurre
2 œufs
15 g de sucre
Préparation :
Comment préparer cette Mousse aux trois chocolats en verrines ?
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D’abord, confectionnez la mousse chocolat noir : faites fondre le chocolat avec le beurre. Incorporez-lui les jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige en les fouettant avec un fouet électrique Faites-les meringuer en ajoutant le sucre et en continuant de battre.
Incorporez-les délicatement à la spatule à la base de chocolat. Versez un fond de mousse chocolat noir au fond des verrines. Laissez prendre au moins 1h au frais. Préparez pendant ce temps la mousse chocolat blanc de la même façon. Versez-la sur la mousse chocolat noir, laissez prendre au moins 1h au frais
Confectionnez la mousse au chocolat au lait de la même façon que les autres. Versez-la sur la mousse chocolat blanc. Laissez prendre 2h au frais.
Votre Mousse aux trois chocolats en verrines est prête !
