Pour les amateurs des recettes rapides, je mets à votre disposition une recette pour les déguster.
Mousse aux trois chocolats : simple, rapide et économique, préparée à l’aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec une boisson de votre choix ; Afin de le réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Ingrédients :
Pour la Mousse au chocolat noir :
2 œufs
20 g de beurre doux
100 g de chocolat noir
20 g de sucre
Pour la Mousse au chocolat au lait :
2 œufs
20 g de beurre
125 g de chocolat au lait
15 g de sucre
Pour la Mousse au chocolat blanc :
140 g de chocolat blanc
2 œufs
20 g de beurre
15 g de sucre
Préparation :
Comment préparer cette Mousse aux trois chocolats ?
Confectionnez la mousse chocolat noir : faites fondre le chocolat avec le beurre. Incorporez-lui les jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige en les fouettant avec un fouet électrique
Faites-les meringuer en ajoutant le sucre et en continuant de battre.
Incorporez-les ensuite soigneusement à la spatule à la base de chocolat.
Versez un fond de mousse chocolat noir au fond des verrines.
Laissez prendre au moins 1h au frais.
Préparez pendant ce temps la mousse chocolat blanc de la même façon. Versez-la sur la mousse chocolat noir, laissez prendre au moins 1h au frais
Confectionnez la mousse au chocolat au lait de la même façon que les autres.
Versez-la sur la mousse chocolat blanc.
Laissez finalement prendre 2h au frais.
Votre Mousse aux trois chocolats est prête !
