Voici une mousse d’avocat au crabe et aux crevettes en verrines qui peut être utilisée comme suggestion d’apéritif de déjeuner, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise. Cette mousse d’avocat au crabe et aux crevettes en verrines est appétissante et tellement délicieuse. Son aspect invitant et son goût exceptionnel vous conquerront.
Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !
Ingrédients :
20cl de Crème Fraîche Epaisse
Le jus d’un demi-citron jaune
1 cuillère à soupe de moutarde mi forte
Sel, poivre du moulin
3 brins d’aneth
3 brins de ciboulette
1 petite boite de chair de crabe
8 crevettes rose cuites
Quelques zestes de citron pour la finition
Préparation :
Comment préparer cette mousse d’avocat au crabe et aux crevettes en verrines ?
D’abord, pelez l’avocat, ôtez le noyau, coupez-le en gros morceaux.
Dans un robot, mixez-le 30 secondes avec le jus de citron et 2 brins de ciboulette.
Répartissez ensuite la préparation dans les verrines.
Dans un bol, versez la Crème Fraîche Epaisse, ajoutez la moutarde, le sel, le poivre, et le reste des herbes ciselées et mélangez.
Egouttez la chair de crabe sur un sopalin puis décortiquez les crevettes.
Incorporez le crabe émietté et les crevettes dans la crème, puis répartissez le mélange dans les verrines sur la crème d’avocat.
Gardez finalement au frais 15 minutes avant de déguster !
Voilà ! Votre mousse d’avocat au crabe et aux crevettes en verrines est prête !
