Voici une proposition de dessert salé à croustiller à pleines dents, elle est absolument incroyable. Vous n’en serez pas déçu du résultat je vous assure !
Il s’agit d’un grand classique. Surtout pour les amateurs du crabe ; ils trouveront les saveurs les plus attrayantes dans ce repas. Voici alors comment le préparer, el il peut être servi avec une boisson fraiche ou une bonne salade fraiche pour les plus gourmands !
Vous serez nombreux et nombreuses à aimer ça!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
——-
20cl de Crème Fraîche Epaisse
Le jus d’un demi-citron jaune
3 brins de ciboulette
1 petite boite de chair de crabe
8 crevettes rose cuites
1 avocat mûr
1 cuillère à soupe de moutarde mi forte
Sel, poivre du moulin
3 brins d’aneth
Quelques zestes de citron pour la finition
Préparation :
——-
Débuter par peler l’avocat, ôtez le noyau, coupez-le en gros morceaux.
Dans un robot, mixez-le 30 secondes avec le jus de citron et 2 brins de ciboulette.
Faites répartir la préparation dans les verrines.
Dans un bol, coulez la Crème Fraîche Epaisse, ajoutez la moutarde, le sel, le poivre, et le reste des herbes ciselées et mélangez.
Egouttez la chair de crabe sur un sopalin puis décortiquez les crevettes.
Ajoutez le crabe émietté et les crevettes dans la crème, puis répartissez le mélange dans les verrines sur la crème d’avocat.
Gardez au frais 15 minutes avant de déguster !
