Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, une mousse au chocolat aux noisettes en un rien de temps pour un bon goûter en famille.
Afin d’arriver à vos fins, cette mousse est un bon moyen !
Cette recette convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et elle se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200 ml de crème à fouetter
2 jaunes d’œufs
50 g de noisettes
100 g de chocolat au lait (30% de cacao)
50 g de chocolat noir (55% de cacao)
Préparation :
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Dans un bol, battez la crème en une consistance ferme.
Casser le chocolat au lait en morceaux et faire fondre au bain-marie.
Battre les jaunes d’œufs dans un bol et y ajouter vigoureusement le chocolat fondu.
Incorporer délicatement le mélange de jaunes d’œufs et de chocolat à la crème fouettée.
Hacher le chocolat noir et les noisettes.
Incorporer doucement à la préparation.
Remplir de petits verres ou tasses.
Mettre les mousses au réfrigérateur durant au moins 1 h.
Décorer avec un peu de chocolat haché et éventuellement des feuilles de menthe.
Servir et déguster !
