Découvrez cette délicieuse recette gourmande ; Muffins à la noix de coco Brésiliens, c’est un dessert parfait ! Pour les gourmands que vous voulez, ces Muffins à la noix de coco Brésiliens raviront les petits et les grands lors de Mardi Gras (entre autres !).
Ingrédients :
24 gr de beurre (2 c. à soupe)
1 c. à café de levure chimique
23 gr de farine (3 c. à soupe)
25 cl de lait de coco
200 gr de noix coco râpée
4 œufs
40 cl de lait concentré sucré (1 boite)
20 gr de parmesan râpé (4 c. à soupe)
Préparation :
Comment préparer ces Muffins à la noix de coco Brésiliens ?
Mélanger la noix coco râpée avec le lait de coco. Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter le lait concentré sucré, les œufs, le parmesan, le beurre et la farine et bien mélanger.
Ajouter la levure et mélanger.
Verser la préparation dans les moules à muffins.
Mettre au four à 180°C pendant 25 minutes.
Vérifier la cuisson, sortir du four et les laisser tiédir avant de démouler.
Ici, les Muffins à la noix de coco Brésiliens sont prêts !
