Vous cherchez une proposition d’un dessert vraiment simple, voici alors cette Omelette sucrée aux pommes et aux raisins secs : Une recette simple, originale et appétissante, et elle est composée des ingrédients qui sont comptés sur les doigts ; une recette qui sera parfaite à offrir à vos convives même lors d’occasions spéciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidité d’exécution, même pour une proposition de buffet.
Ingrédients :
4 pommes
30 g de raisins secs
120 g de farine
240 g de lait
4 œufs
80 g de sucre
1 citron (jus et zeste)
Beurre
Préparation :
Comment préparer cette Omelette sucrée aux pommes et aux raisins secs ?
Epluchez d’abord les pommes et coupez-les en tranches
Transférez les tranches de pommes dans un bol puis arrosez-les avec un peu de jus de citron et aromatisez-les avec de la cannelle en poudre
Laissez macérer pendant environ 20 minutes
Faites tremper les raisins secs dans un bol d’eau froide
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le lait et le zeste de citron râpé
Mélangez bien puis incorporez délicatement la farine afin d’obtenir un mélange lisse et homogène
Ensuite, ajoutez les pommes et les raisins secs et mélangez
Faites chauffer le beurre dans une poêle
Ajoutez le mélange aux pommes et raisins et faites cuire l’omelette sucrée aux pommes et aux raisins secs pendant 15 minutes à feu moyen-doux
Après ce temps, retournez l’omelette à l’aide d’une assiette assez grande et replacez l’omelette dans la poêle
Faites cuire encore pendant 10 minutes
Laissez enfin tiédir, saupoudrez de sucre glace et servez
Et voilà ! Votre Omelette sucrée aux pommes et aux raisins secs est prête à être manger !
