Voici une excellente recette ; Pain perdu à l’orange facile et économique, qui garantit un goût très agréable !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà !
Son côté tendre ne peut que plaire ! Un pain perdu très léger à manger à toute heure. Une texture terriblement savoureuse !! A faire et à refaire!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Tranches de pain de la veille
120 g de sucre
100 g de beurre
100 ml de liqueur d’orange type Cointreau
1 l de lait
2 oranges
2 œufs
Cannelle
Préparation :
Comment préparer ce pain perdu à l’orange ?
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Laver d’abord 1 orange et bien sécher.
Extraire la peau en évitant la partie blanche.
Presser les 2 oranges et filtrer le jus.
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec 50 g de sucre, les peaux d’orange et la cannelle.
Sortir du feu et laisser refroidir.
Couper le pain en tranches de 2 cm d’épaisseur et tremper dans le mélange de lait.
Passer également dans les œufs, battus au préalable, et faire frire dans une poêle d’huile chaude, 2 min de chaque côté.
Mettre à égoutter sur du papier absorbant.
Faire fondre le beurre dans une casserole avec le sucre restant.
Ajouter le jus d’orange et faire cuire durant 5 min jusqu’à épaississement.
Placer le pain perdu dans un bol.
Couler la sauce d’orange et laisser reposer 1 min.
Faire éventuellement flamber avec de la liqueur d’orange et servir.
Votre pain perdu à l’orange est prêt !
Déguster !
