Une autre recette est très simple et plus classique en dés mais a rencontré un grand succès à la maison. Cela faisait un moment que je voulais essayer cette recette, le pain perdu est cuit au four, pas dans une poêle.
Pour moi, 2 gros avantages, aucune odeur dans la cuisine et un gain de temps par rapport à la cuisson de chaque pièce. Mais le goût et la texture devraient en valoir la peine.
Et voilà, une délicieuse collation, croustillante en haut et moelleuse en bas et délicieusement parfumée. Je pense que je referai cette recette dès que l’occasion se présentera, c’est super pratique.
Suivez la recette et préparez là aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez là
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 2 œufs
– 2 Cuil. À soupe de vergeoise brune
– 30 g de beurre
– 1 baguette rassie
– 400 ml de lait
– 1 pincée de sel
– 1 Cuil. À soupe de pépite de chocolat
Préparation :
Comment préparer ce Pain perdu au four ?
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Couper les baguettes en tranches de 1,5 cm d’épaisseur, les disposer soigneusement sur une assiette.
Battre le lait et les œufs, puis ajouter le sucre vanillé et le sel.
Verser le mélange sur le pain et laisser reposer 30 minutes, puis retourner chaque tranche.
Laisser tremper 30 minutes (voir aussi).
Étaler les miettes de chocolat sur le pain, le point vert, puis tremper le beurre en petits points.
Enfourner 30 minutes à 180°C (th.6).
A déguster tiède, seul ou avec une glace vanille ou une chantilly gourmande.
Version personnalisée en petite cocotte, entre pain perdu et pudding.
Pain perdu au four est prêt !
