Voici un cake qui va vous plaire sans aucun doute. Il s’agit d’un Pain perdu brioché aux bananes caramélisées qui est une véritable gourmandise, irrésistible pour les adultes et les enfants. Une délicieuse et parfaite suggestion de collation ou à mettre sur un buffet. Une recette simple mais délicieuse.
Ingrédients :
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– 6 tranches de pain de mie ou de pain brioché
– 2 œufs
– 50 g de beurre
– 1 bouchon de rhum
– 2 bananes
– 1/2 l de lait
– 100 g de sucre cassonade
– cannelle
Préparation :
Comment faire ce Pain perdu brioché aux bananes caramélisées ?
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Commencez d’abord la préparation en fouettant les œufs avec le lait et le sucre.
Faites tremper les tranches de pain dans ce mélange, juste le temps de les imprégner, sans trop les laisser ramollir.
Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle.
Faites-y dorer la moitié des tranches de pain des deux côtés avec les bananes coupées en rondelles.
Dressez sur un plat, saupoudrez de sucre et de cannelle en poudre. Tenez au chaud.
Faites dorer le reste de pain dans le reste de beurre.
Dressez sur les autres tranches de pain, saupoudrez de sucre et de cannelle.
A ce stade, votre Pain perdu brioché aux bananes caramélisées est prêt !
Au moment de servir, saupoudrer d’un léger voile de sucre glace.
