Voici un des desserts les plus faciles à préparer, je l’adore car il est très simple et rapide à faire. Ce Pain perdu d’enfance est à déguster lors d’un gouter ou à mettre sur un buffet. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
La spécialité de ce Pain perdu d’enfance est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.
Ingrédients :
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– 2 baguettes de campagne rassies
– 2 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1/4 de litre de lait
– 25 g de sucre fin
– 1 cuillère à soupe de Rhum ou d’Armagnac
– huile
Préparation :
Comment faire ce Pain perdu d’enfance ?
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En premier lieu, mélanger les œufs avec le sucre fin et le sucre vanillé dans un saladier. Ajouter petit à petit le lait, parfumer avec l’alcool de votre choix.
Couper les baguettes en tranches de 1 cm environ.
Tremper les tranches de pain dans le mélange œufs-lait. Les laisser bien s’imbiber.
Dans une poêle antiadhésive, verser un filet d’huile, frotter avec un papier sopalin pour enlever l’excès de graisses. Faire cuire les tranches de pain 2 minutes de chaque côté jusqu’à coloration dorée.
POUR TERMINER :
Déposer le pain perdu sur une assiette, saupoudrer de sucre fin.
Votre Pain perdu d’enfance est prêt ! Bon appétit !
