Voici une recette de base très facile à préparer. Bien sûr, il existe de nombreuses recettes différentes pour un gouter ou une collation entre famille, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisée. Elle est simple et contient peu d’ingrédients facilement disponibles.
Essayer la recette de ces Pains aux raisins à la crème pâtissière le résultat est une tuerie je vous assure !
Ingrédients :
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– 350 g farine
– 1 pincée sel
– 12,5 cl de lait tiède
– 1 œuf
– 1 sachet levure de boulanger
– 50 g sucre
– 50 g beurre mou
Garniture :
– 1/2 l crème pâtissière
– 100 g de noisettes moulues
– 100 g amandes moulues
– 100 g raisins imbibés de rhum
Préparation :
Comment réaliser ces Pains aux raisins à la crème pâtissière ?
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Mélanger d’abord tous les ingrédients pendant environ 6 minutes, la pâte doit ne plus coller. Laisser lever 50 minutes.
Étaler en un rectangle de 40 cm. Recouvrir de crème pâtissière puis de garniture.
Découper en tranches de 1 cm d’épaisseur. Laisser gonfler à nouveau 40 minutes.
POUR TERMINER :
Cuire 30/40 minutes à feu moyen.
Vos Pains aux raisins à la crème pâtissière sont prêts !
