Découvrez ces pancakes américains. Le dessert traditionnel préféré de mes invités. Encore une recette facile et rapide, accompagnée d’une délicieuse boisson et voici notre gouter ou notre proposition de buffet prête à emporter ! Un dessert simple et facile à réaliser je vous assure.
Ingrédients :
– 3 œufs
– 20 cl de lait (un peu moins d’une cup)
– 1 cuillère à café de sel
– 1 sachet de levure chimique
– 175 g de farine (1,4 cup)
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 50 g de beurre (pour ne pas que ça attache à la poëlle) soit 3 1/2 cuillères à soupe
– 3 cuillères à soupe d’huile (type tournesol)
Préparation :
Comment préparer ces pancakes américains ?
Commencer par fouetter les œufs.
Verser le lait avec les œufs.
Rajouter le sucre.
Dans un saladier, mettre la levure, la farine, la cannelle et le sel
Créer un puit
Y rajouter les œufs avec le lait et le sucre
Y rajouter l’huile
Mélanger
Faire chauffer une poêle
Y placer un peu de beurre
Une fois le beurre frémissant, verser une bonne louche de pâte
Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner
Laisser l’autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes
Bien mettre du beurre entre chaque pancake
Rajouter du sirop d’érable
À ce stade, vos pancakes américains seront prêts. Bon appétit!
