Pancakes au yaourt, rapide et moelleux: Le résultat est vraiment super 🙂 Les pancakes sont fondants exactement comme il faut !!! C’était super bon ! Je vous laisse découvrir la recette…Voici la recette très très moelleuse. Le pancake au yaourt est léger, épais et surtout délicieux. Et est aussi facile que rapide à faire. J’en ai même profité pour essayer les pancakes salés (à partir de la même pâte)…
Ingrédients :
150 g de farine
2 yaourts natures soit 250 grammes
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
6 g de levure chimique 1/2 sachet
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huile de tournesol pour la cuisson
1 pincée de sel
Préparation : Pancakes au yaourt, rapide et moelleux
Pancakes au yaourt, rapide et moelleux
ÉTAPE 1
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients dans l’ordre de la liste puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.
ÉTAPE 2
Couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
ÉTAPE 3
Chauffer une poêle à feu moyen et la huiler.
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ÉTAPE 4
Déposer une petite louche de préparation et l’étaler pour former une galette. On peut faire 2 pancakes en même temps.
ÉTAPE 5
Une fois que des bulles se forment en surface, retourner le pancake avec une spatule.
ÉTAPE 6
Cuire l’autre face peu de temps, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
ASTUCES :
On peut remplacer les yaourts natures par des yaourts natures sucrés et dans ce cas on ne mettre pas de sucre vanillé dans la pâte.
