Je vous présente une super gourmandise, La recette de base a été légèrement modifiée pour qu’elle ne comporte que des ingrédients que l’on trouve facilement chez nous. Pancakes fourrés au chocolat ou le synonyme du vrai simplisme !
Des pancakes fourrés au chocolat vraiment faciles à préparer. Du doux et du fondant, en une seule bouchée!
Ingrédients :
1 œuf
12 cl lait
1 sachet de levure chimique
125 g de farine
Sucre : 1 a 2 cuillères à soupe
1 pincée de sel
Un ou deux carrés de chocolat par pancake soit 20 à 40 carrés ou 20 cuillères à café de nutella
Préparation :
Comment faire ces pancakes fourrés au chocolat ?
Tout d’abord, dans un petit saladier fouetter l’œuf avec le sucre. Ajouter le lait, bien mélanger. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. La pâte est épaisse, un peu collant, c’est normal. Graisser une poêle et la faire chauffer.
Quand elle est suffisamment chaude verser une cuillère à soupe de pâte, laisser cuire quelques instants, puis déposer un ou deux carrés de chocolat au centre sans appuyer ou mettre une cuillère à café de nutella.
Verser une nouvelle cuillère à soupe pas trop chargée de pâte sur le tout et retourner le pancake. Laisser cuire quelques minutes (les pancakes étant un peu plus épais que les pancakes classiques il faut laisser cuire un peu plus), Déguster finalement les pancakes chauds ou tièdes.
Et voilà ! Vos pancakes fourrés au chocolat sont prêts à être manger !