PARMENTIER COURGETTES AU THON: un savoureux gratin léger, facile à réaliser, peut se servir avec une salade pour un petit plat de soir.
Ingrédients :
750 g de pommes de terre
190 g de courgettes
350 g de thon au naturel égoutté
3 tomates
130 g d’eau
1/2 oignon
3 CS de crème 15 %
Fromage râpé
Sel
Poivre
Préparation : PARMENTIER COURGETTES AU THON
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Cuire les pommes de terre et les courgettes dans l’eau pendant 20 / 25 min. Puis les mixer en purée avec un presse-purée. Ajouter la crème puis bien mélanger. Réserver
Faire dorer l’oignon émincé dans une poêle anti-adhésive. Ajouter les tomates, le thon, couvrir et laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que les tomates soient bien cuites
Déposer la préparation au thon dans un plat à gratin, puis la purée de légumes. Parsemer de fromage râpé et passer sous le grill quelques minutes.
