Pâte à pizza croustillante: Cette recette de pâte à pizza est idéale pour varier les plaisirs. Son côté croustillant est parfait pour des pizzas fines et savoureuses.
Ingrédients:
1 œuf battu légèrement
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel
1 c. à café de sucre
1 tasse d’eau bouillie
1 enveloppe de levure à action rapide (1 c. à soupe)
560 g de farine
Préparation: Pâte à pizza croustillante
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Dans un petit récipient, mélanger sel, sucre, œuf, huile, eau bouillie.
Incorporer dans un grand plat à part la farine et la levure sèche.
Ajouter le mélange liquide à la farine.
Pétrir environ 2 minutes pour former une boule.
Si la pâte colle, enduire ses mains de farine.
Couvrir avec un film plastique et laisser reposer 2 heures dans un endroit tiède.
