Pour les amateurs des plats, je mets à votre disposition une recette pour les déguster.
Il s’agit d’un plat de Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes, préparé à l’aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec des boissons froides ; Afin de le réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
4 cuillères à table (60 ml) de beurre
1 cuillère à table (15 ml) de romarin
300g de crevettes, pelées et déveinées
750ml de lait tiède
125 ml d’oignons verts
Du sel, au goût
1 cuillère à table (15 ml) de thym
3 cuillères à table (45 ml) de farine
250 ml de persil
Du poivre, au goût
1 cuillère à table (15 ml) de noix de muscade
½ lime, pressée
10,5 oz (300 g) de pâtes cuites
Préparation :
Comment préparer ces Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes ?
Penser d’abord à faire fondre le beurre dans une grande casserole. Ajouter ensuite le thym et le romarin, puis remuer.
Lorsque le mélange bouillonne, ajouter les crevettes en une couche uniforme.
Les faire cuire dans la poêle pendant environ 3 minutes. Ensuite, les retirer de la poêle et les garder, au chaud si possible.
Ne pas nettoyer la poêle. Ajouter la farine dans la poêle et remuer jusqu’à ce que mélange brunisse légèrement.
Coulez ensuite le lait tiède lentement, à quelques reprises, en remuant entre chaque ajout.
Ajouter les oignons verts hachés, le sel, le poivre et la noix de muscade fraîchement râpée. Continuer à cuire pendant 5 minutes.
Ajouter finalement le persil frais et les oignons verts hachés.
Vos Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes sont prêtes ! Servir immédiatement.
