J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des pâtisseries au chocolat, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! idéal pour un déjeuner ou un gouter rapide, et la garniture vous pouvez varier selon vos gouts. A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
C’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150 g de chocolat noir
60 g de poudre d’amandes
55 g de beurre
50 g de sucre glace
150 ml de crème fleurette
3 blancs d’œufs
30 g de farine
1 pincée de sel
Préparation :
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Faites fondre le chocolat avec la crème et bien lisser le mélange.
Dans un bol, mélanger ensemble la poudre d’amande, la farine, le sel et le sucre glace. Mélanger au fouet à main.
Faire un beurre noisette et verser sur les ingrédients secs. Bien mélanger.
Dans un bol, fouetter les blancs d’œufs pour les faire mousser puis ajouter au mélange précédent.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger délicatement.
Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
Verser la pâte dans les moules à financiers légèrement beurrés et enfourner durant 25 min.
Sortir du four, laisser tiédir durant 10 min puis démouler sur une grille jusqu’à complet refroidissement.
Servir et déguster !
