J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une recette délicieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Petits Pains ces accompagneront parfaitement une boisson froide lors d’un gouter.
Ingrédients :
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750g de farine à pain
60ml de lait en poudre
2 c. à soupe de beurre mou
1 blanc d’œuf
2 c. à soupe d’eau
3 c. à soupe de sucre blanc
1 c. à thé de sel
1 tasse d’eau chaude (110°F/45°C)
1 enveloppe (7g) de levure sèche active
Préparation :
Comment préparer ces Petits Pains ?
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Mélanger d’abord tous les ingrédients (sauf les deux derniers) dans la machine à pain en suivant l’ordre recommandé par le fabricant.
Sélectionner la fonction Pétrir, et démarrer.
Enlevez la pâte de la machine une fois qu’elle a fini de gonfler, la frapper et la poser sur un plan de travail fariné.
Couper la pâte en 10 parts égales et façonner des petites boules de pâte.
Disposer les boules de pâte sur des tôles de cuisson huilées.
Les couvrir d’un linge humide et les laisser gonfler jusqu’à ce qu’elles aient doublées de volume, environ 40 minutes.
Préchauffer le four à 350°F (175°C ).
Dans un bol, battre le blanc d’œuf avec 2 c. à soupe d’eau, et badigeonner les petits pains de cette préparation.
Cuire au four 15 minutes, ou jusqu’à ce que les petits pains soient bien dorés.
Vos Petits Pains sont prêts.
