Je vous présente un apéritif qui va sans doute vous plaire : Pizza pommes de terre, mozzarella et jambon, léger et très gourmand, également parfait pour un diner entre amis accompagnées d’une bonne salade.
Vous trouverez ci-dessous la recette originale de cette pizza pommes de terre, mozzarella et jambon, avec laquelle vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives, c’est facile à préparer et délicieux également, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un apéritif aussi savoureux !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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600 gr de pommes de terre
130/150 gr de farine
Sel
250 gr de mozzarella
30 gr de parmesan
20 gr de beurre
1 œuf
Poivre
150 gr de jambon cuit
Préparation :
Comment préparer cette pizza pommes de terre, mozzarella et jambon ?
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Faites d’abord bouillir les pommes de terre dans de l’eau bouillante.
Une fois cuits, épluchez-les, passez-les dans un presse-purée et récupérez la purée dans un bol.
Ajouter le parmesan, l’œuf, la farine, le beurre, le sel et le poivre et bien mélanger jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène.
Avec des mains farinées, prenez la moitié du mélange et répartissez-le dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Disposer ensuite les tranches de jambon cuit sur la couche de pommes de terre puis la mozzarella, bien égouttées et coupées en tranches.
Couvrir avec l’autre moitié du mélange de pommes de terre.
Badigeonner la pizza aux pommes de terre de beurre fondu et saupoudrer de parmesan. Cuire ensuite dans un four à convection préchauffé à 180-200 ° C pendant 30 minutes ou jusqu’à coloration dorée.
Laisser finalement tiédir avant de le mettre sur un plat de service et de servir.
Votre pizza pommes de terre, mozzarella et jambon est maintenant prête !
