Ce délicieux sauté pour le dîner est si simple à préparer, surtout quand il ne reste plus grand-chose à faire. Une sauteuse très saisonnière de type cuisson rapide. En un mot, chaque ingrédient conserve sa saveur et c’est pourquoi c’est si délicieux !
Ingrédients :
——-
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 1 échalote
– 2 cuillères à soupe de huile d’olive
– 400 g de saucisse fumée
– 8 pommes de terre
– 8 cl d’eau
Préparation :
Comment alors réaliser ces POÊLÉE AUX POMMES DE TERRE ET SAUCISSE FUMÉE ?
——-
Hacher les oignons et les oignons violets. Émincer deux gousses d’ail. Couper la saucisse en petits morceaux.
Faites dorer le tout dans la poêle avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler (pas trop, saucisse fumée), poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence. Faire une réservation.
Coupez les pommes de terre épluchées et lavées en carrés. Faites-les revenir quelques minutes à la friteuse jusqu’à ce qu’ils soient juste dorés.
Mélangez-les avec la préparation et laissez mijoter 15 minutes avec une demi-tasse d’eau.
Vos POÊLÉE AUX POMMES DE TERRE ET SAUCISSE FUMÉE sont prêtes !
