Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un merveilleux apéritif pour démarrer vos déjeuners d’une façon légère et gourmande…Une poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée légère, rapide et savoureuse sur laquelle vous ne passerez pas beaucoup de temps, simple et très bon. Il s’agit d’une entrée unique, vraiment délicieuse et très facile à réaliser.
Essayez cette poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée très facile à réaliser !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 échalote
– Herbes de Provence
– 400 g de saucisse fumée
– 8 pommes de terre
– 8 cl d’eau
Préparation :
Comment préparer cette poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée ?
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Émincer d’abord l’oignon et l’échalote. Hacher finement les deux gousses d’ail. Couper la saucisse en petites tranches.
Faire ensuite revenir le tout dans une sauteuse avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler (pas trop, la saucisse est fumée), poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence. Réserver.
Couper en cubes les pommes de terre épluchées et lavées. Les faire revenir à la friteuse quelques minutes qu’elles soient juste dorées.
Les mélanger avec la préparation précédente et faire mijoter 15 min avec un demi-verre d’eau.
Votre poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée est prête !
