Afin d’arriver à vos fins, je vous assure que ces POIVRONS FARCIS AU BOEUF ET À LA SAUCISSE ITALIENNE sont un bon moyen ! Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon plat en un rien de temps pour un bon repas en famille.
Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le déjeuner, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Miam !
Ingrédients :
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– 6 poivrons
– 1/2 livre (226 grammes) de saucisse italienne
– (315 ml) d’eau
– 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
– 1 petit oignon coupé en dés
– (375 ml) de sauce marinara divisée
– 1/2 livre (226 grammes) de bœuf haché maigre
– 1 boîte (14 1/2 onces, 411 grammes) de petites tomates en dés
– (125 g) de riz blanc non cuit
– 1/2 cuillère à thé (2,5 g) d’assaisonnement à l’italienne
– 2 gousses d’ail
– (125 g) de fromage cheddar râpé
Préparation :
Comment préparer ces POIVRONS FARCIS AU BOEUF ET À LA SAUCISSE ITALIENNE ?
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Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)
Couper le dessus des poivrons et réserver les dessus.
Retirer les pépins et les membranes et les jeter.
Hacher le dessus des poivrons à ajouter les morceaux à la garniture.
Porter une grande casserole d’eau à ébullition et cuire les poivrons 5 minutes. Retirer du feu et bien égoutter.
Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf, la saucisse, l’oignon et l’ail à feu moyen vif jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose. Égoutter le gras.
Incorporer les tomates en dés avec le jus, le riz, 1 1/4 tasse d’eau, le dessus du poivron en dés, la sauce Worcestershire et l’assaisonnement à l’italienne.
Laisser mijoter, réduire le feu et couvrir.
Cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Ajouter plus d’eau si nécessaire.
Placer 1 1/2 tasses de sauce marinara au fond d’un plat de 9×13 (22,9 cm x 33 cm).
Remplir chaque poivron avec le mélange de riz.
Déposer (250 ml) de sauce marinara sur les poivrons.
Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four 35 minutes.
Enlevez le papier d’aluminium, arroser les poivrons avec la sauce du fond.
Recouvrir de cheddar et cuire encore 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les poivrons soient tendres.
Vos POIVRONS FARCIS AU BOEUF ET À LA SAUCISSE ITALIENNE sont prêts.
Servez bien chaud.
