Le line-up d’hiver gagne toujours ici. Pommes de terre et oignons. Un plat délicieux et pas cher qui fond dans la bouche. La recette vient de tout le monde peut cuisiner ; Une de mes préférées !
J’adresse ma parole aux amateurs des pommes… c’est la recette que vous devez tester absolument !
J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un plat délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, il peut être un excellent accompagnement d’une boisson !
Pour avoir une recette réussie, vous devez mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Vous devez également respecter les temps et températures de cuisson, en ne suivant pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 400 g d’oignons moyens
– 1 poignée de persil plat
– 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
– du sel marin
– 800 g de pommes de terre
– 3 gousses d’ail
– 2 c.s. d’huile d’olive
– 2 noix de beurre
– du poivre noir du moulin
Préparation :
Comment réaliser ces Pommes de terre au four aux oignons ?
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Préchauffer le four à 200°. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Épluchez et coupez-en deux, puis coupez les oignons et l’ail en fines tranches. Hacher finement le persil. Verser l’huile d’olive dans une grande casserole chaude.
Ajouter les oignons, l’ail et le persil. Faire bouillir pendant 10 minutes jusqu’à ce que les oignons soient légèrement colorés et tendres. Ajouter du sel et du poivre.
Dissoudre le cube de bouillon dans 85cl d’eau bouillante. Placer une couche de pommes de terre, du sel et du poivre sur un grand plat allant au four, suivi d’une couche d’oignons. Continuez ainsi jusqu’à ce que tous les ingrédients aient disparu, en terminant par les pommes de terre. Verser légèrement la sauce dans l’assiette. Beurrer la surface des pommes de terre.
Beurrez une feuille de papier d’aluminium, placez-la sur une assiette et fermez hermétiquement les bords. Cuire au four 45 minutes. Retirez le papier d’aluminium et laissez cuire encore 20 à 40 minutes pour brûler la surface des légumes.
Les Pommes de terre au four aux oignons sont prêtes !
