Je vous propose aujourd’hui une recette Maison qui est gourmande et vous rend fou. Elle peut également épater vos proches. C’est une idée ingénieuse qui fait son effet, ces POMMES DE TERRE AU FOUR AUX OIGNONS ULTRA FONDANTS convient aux réunions de famille lors des moments de rassemblement. Plus de temps à perdre, voici la recette !
Ingrédients :
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800 g de pommes de terre
2 noix de beurre
1 poignée de persil plat
2 c.s. d’huile d’olive
Du sel marin
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
400 g d’oignons moyens
Du poivre noir du moulin
Préparation :
Comment préparer ces POMMES DE TERRE AU FOUR AUX OIGNONS ULTRA FONDANTS ?
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Préchauffez d’abord votre four à 200°.
Pelez et coupez en tranches fines les pommes de terre.
Pelez, coupez en deux puis en fines lamelles les oignons et les gousses d’ail.
Hachez finement le persil. Versez l’huile d’olive dans une grande poêle bien chaude. Ajoutez les oignons, l’ail et le persil. Faites cuire doucement pendant 10 minutes, le temps que les oignons se colorent un peu et ramolissent. Salez et poivrez.
Faites fondre le cube de bouillon dans 85 cl d’eau bouillante. Dans un grand plat à gratin, déposez une couche de pommes de terre, salez, poivrez et continuez avec une couche d’oignons.
Poursuivez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients, et en terminant par des pommes de terre.
Versez doucement le bouillon dans le plat. Répartissez le beurre sur la surface des pommes de terre.
Huilez une feuille de papier aluminium et posez-la sur le plat en soudant hermétiquement aux bords.
Enfournez pour 45 minutes de cuisson. Ôtez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 20 à 40 minutes, le temps de bien colorer la surface des légumes.
Et voilà ! Vos POMMES DE TERRE AU FOUR AUX OIGNONS ULTRA FONDANTS sont prêtes à être manger !
