Voilà pour vous des savoureuses pommes de terre aux oignons irrésistibles que vous pouvez servir avec une bonne salade ou une boisson fraiche.
En fait de pommes de terre aux oignons ; ultra fondantes moelleuses et tendres, un vrai délice en bref !
J’adresse ma parole aux amateurs des pommes de terre… c’est la recette que vous devez tester absolument !!!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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800 g de pommes de terre
2 noix de beurre
2 c.s. d’huile d’olive
Du poivre noir du moulin
3 gousses d’ail
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
1 poignée de persil plat
400 g d’oignons moyens
Du sel marin
Préparation:
Comment alors réaliser ces pommes de terre aux oignons ?
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Penser d’abord à préchauffez le four à 200°.
Pelez et coupez en tranches fines les pommes de terre.
Pelez, coupez en deux puis en fines lamelles les oignons et les gousses d’ail.
Hachez finement le persil. Coulez l’huile d’olive dans une grande poêle bien chaude. Additionnez les oignons, l’ail et le persil. Faites cuire doucement pendant 10 minutes, le temps que les oignons se colorent un peu et ramollissent. Salez et poivrez.
Faites fondre le cube de bouillon dans 85 cl d’eau bouillante. Dans un grand plat à gratin, déposez une couche de pommes de terre, salez, poivrez et continuez avec une couche d’oignons.
Poursuivez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients, et en terminant par des pommes de terre.
Coulez doucement le bouillon dans le plat. Répartissez le beurre sur la surface des pommes de terre.
Huilez une feuille de papier aluminium et posez-la sur le plat en soudant hermétiquement aux bords.
Enfournez pour 45 minutes de cuisson. Otez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 20 à 40 minutes, le temps de bien colorer la surface des légumes.
Vos délicieuses pommes de terre aux oignons sont prêtes ?
