Aujourd’hui je vous propose une autre façon de présenter vos apéritifs, pas une révolution mais une façon de vous faire plaisir ; Les pommes de terre au four sont un apéritif facile à réaliser mais savoureux, sain et nutritif. C’est une entrée unique et appréciée des petits et des grands. Si vous cherchez une recette pour un apéritif original et savoureux, n’ayez aucun doute ! Choisissez les pommes de terre au four ! En quelques étapes vous apporterez à table une véritable gourmandise méditerranéenne !
Donc pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Des pommes de terre
Une cuillère à café de bicarbonate de soude
L’huile
Décoration : basilic
Préparation :
Comment alors cuire ces pommes de terre au four ?
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D’abord faire bouillir les pommes de terre, au moins 10 minutes, et vous devez ajouter un ingrédient secret pour les rendre encore plus délicieuses, une cuillère à café de bicarbonate de soude.
En fait, le bicarbonate de soude écaillera la surface des pommes de terre et de cette manière, une fois au four, l’huile les mouillera bien avec les épices choisies.
Pour la cuisson, le four statique doit être préchauffé à 230 degrés et cuit pendant 35/40 minutes. Quand en été, vous ne voulez pas allumer le four, vous pouvez faire bouillir les pommes de terre. Une fois refroidis, coupez-les en carrés d’environ un centimètre et mettez-les dans un bol.
Ajoutez ensuite une mozzarella coupée en dés et des tomates cerise. Ajoutez de l’huile, du sel et du poivre, juste assez. Vous pouvez décorer avec quelques feuilles de basilic et c’est tout.
Les pommes de terre sont un aliment qui se combine facilement avec les plats principaux de poisson et de viande. Un peu d’imagination en cuisine suffit pour créer des plats beaux, sains et surtout bons.
À ce stade, vos pommes de terre au four sont prêtes.
