Une recette facile et copieuse qui accentue le bon goût des pommes de terre au four., j’aime beaucoup faire cette recette quand j’ai de nouvelles pommes de terre grelots. La recette est super simple car la cuisine fait tout. Ajustez simplement les épices et la force à votre goût personnel.
Ces petites pommes de terre accompagnent idéalement toutes les viandes (mais surtout les viandes rouges) ou les poissons grillés.
Suivez la recette et préparez-la, les ingrédients comptent sur vos doigts, ils sont peu nombreux et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le… Et continuez à lire sur la page suivante.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 3 gousses d’ail
– 20 g de beurre
– 750 g de pommes de terre nouvelles
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de gros sel
Préparation :
Comment réaliser ces Pommes de terre confites à l’ail et au romarin ?
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Lavez et séchez les pommes de terre et les gousses d’ail. Ne rien éplucher.
Versez l’huile d’olive et le beurre dans la cocotte. Porter à ébullition à feu vif et ajouter les gousses d’ail, les pommes de terre, 1 branche de romarin et saupoudrer de gros sel.
Puis cuire à couvert environ 1 heure à feu doux en remuant fréquemment.
Juste avant de servir, retirez les brins de romarin noir et saupoudrez d’1 brin de romarin frais.
Vos délicieuses Pommes de terre confites à l’ail et au romarin sont prêtes !
