Voici des Pommes de terre confites à l’ail et au romarin qui représentent un apéritif simple mais irrésistiblement bon, Vous sentez déjà la bonne odeur dès le premier contact ? C’est un apéritif incontournable des restaurants que vous pouvez marier avec une boisson de votre choix ! Un incontournable !
Ingrédients :
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– 750 g de pommes de terre nouvelles
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 branches de romarin
– 3 gousses d’ail
– 20 g de beurre
– 1 cuillère à soupe de gros sel
Préparation :
Comment préparer ces Pommes de terre confites à l’ail et au romarin ?
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Commencez par laver et essuyer les pommes de terre et les gousses d’ail. N’épluchez rien.
Versez l’huile d’olive et le beurre dans la cocotte. Faites chauffer à feu assez vif et déposez-y les gousses d’ail, les pommes de terre, 1 branche de romarin et saupoudrez de gros sel.
Faites cuire ensuite à couvert environ 1 heure à feu doux en remuant régulièrement.
Juste avant de servir, enlevez les branches de romarin qui doivent être noire et saupoudrez avec les 1 branche de romarin frais.
Et voilà ! Vos Pommes de terre confites à l’ail et au romarin sont prêtes à être manger !
