POMMES DE TERRE et morue au four : un plat savoureux et léger parfait pour satisfaire tout le monde . La meilleure façon de préparer un dîner complet est de partir de l’ ingrédient principal ( viande ou poisson ) et d’y ajouter peut-être des légumes savoureux. Le poisson est sans aucun doute important dans le régime hebdomadaire et s’il prépare si délicieux et savoureux.
Temps de préparationn : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
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500 g de filets de morue
700 g de pommes de terre jaunes
30 g de chapelure
huile d’olive extra vierge au goût
Sel au goût
1 pincée d’ origan
Préparation :
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Pour la morue gratinée au four, nous prenons les filets de morue et les mettons dans une casserole en ajoutant un peu d’huile d’olive extra vierge. Puis laissez-les mariner quelques minutes.
J’ai utilisé des filets de morue surgelés et donc déjà épinés et prêts à l’emploi. Si vous le souhaitez, vous pouvez les acheter frais et les préparer à la maison en les essorant bien.
Nous pelons les pommes de terre et les coupons en morceaux, les mettons dans une casserole remplie d’eau froide et les portons à ébullition pendant 10 minutes puis les égouttons.
Laissez-les refroidir puis mettez-les dans un bol avec un peu d’huile et de la chapelure. Remuez bien jusqu’à ce que la chapelure adhère aux pommes de terre .
Placez les filets de morue sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier et ajoutez les pommes de terre dessus. Nous ajoutons un autre peu de chapelure, d’ origan et de sel . Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’une croûte croustillante se forme. Nous sortons et servons.
