Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, des pommes de terre rustiques au paprika et parmesan en un rien de temps pour un bon goûter en famille.
Afin d’arriver à vos fins, cette recette est un bon moyen !
Elle convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et elle se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4/5 pommes de terre (moyennes)
Paprika doux (une pincée généreuse)
70 ml d’huile d’olive extra vierge
2 gousses d’ail
1 branche de persil frais
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Sel
Poivre
Préparation : Pommes de terre rustiques au paprika et parmesan
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Laver soigneusement les pommes de terre, les sécher et les couper en gros quartiers.
Chauffer le four à 180 ° C.
Dans une casserole, verser l’huile d’olive extra vierge avec l’ail finement haché. La faire dorer, puis éteindre le feu. Tapisser une lèchefrite d’une feuille de papier sulfurisé. Disposer les pommes de terre côte à côte et verser sur l’huile assaisonnée d’ail. Assaisonner de sel et de poivre, saupoudrer de parmesan et de paprika. Mélanger avec les mains.
Cuire à 180 ° pendant environ 40 minutes. Les 2 dernières minutes, mettre en mode grill. Retirer du four et saupoudrer de persil frais finement haché. Servir les pommes de terre rustiques au paprika et au parmesan.
