Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne boisson ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un déjeuner gourmand !
Je parle de l’irrésistible Poulet à la moutarde et aux champignons : Le synonyme du vrai délice !
Ingrédients :
2 blancs de poulet
220 g de
1/2 verre d’eau
2 c.à.c de moutarde champignons
1 cube de bouillon de volaille
3 échalotes
2 c.à.c de crème fraîche
3 c.à.c d’estragon
2 c.à.c d’huile d’olive
sel
Préparation :
Comment alors préparer ce Poulet à la moutarde et aux champignons ?
Pour débuter, émincez vos échalotes, et faites diluer le cube de bouillon dans le verre d’eau
Maintenant faites revenir les échalotes émincés dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3 minutes, remuez sans les faire roussir.
Puis ajoutez les champignons et prolongez la cuisson pour 2 minutes de plus toujours en remuant.
Ajoutez en dessus votre bouillon de volaille puis laissez cuire 10 encore minutes.
Faites revenir les blancs de poulet dans une autre poêle anti-adhésive, veillez à ce que les blancs de poulet soient dorés des deux cotés.
Ensuite ajoutez-les à la préparation des champignons avec sel et poivre et laissez cuire pour 10 minutes.
Puis et après les 10 minutes, retirez le poulet et ajoutez la moutarde, crème fraiche et estragon et mélangez bien.
Enfin, mettez vos blancs de poulet dans une assiette et versez en dessus votre sauce, saupoudrez avec de persil haché.
Votre Poulet à la moutarde et aux champignons est prêt !
Avec la recette du poulet moutarde champignons, faites votre plat et régalez vous bien … Bon appétit !
