Je vous propose ce super plat, parfait pour vos diners festifs et si simple à réaliser. Il épatera vos invités !
Un excellent Poulet à la moutarde et aux champignons original et facile à préparer, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les déjeuners en famille. La préparation vous prendra peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent, il s’agit d’un Poulet à la moutarde et aux champignons unique et très savoureux !
Ingrédients :
2 blancs de poulet
220 g de champignons
1/2 verre d’eau
2 c.à.c de moutarde
3 c.à.c d’estragon
2 c.à.c d’huile d’olive
1 cube de bouillon de volaille
3 échalotes
2 c.à.c de crème fraîche
Sel
Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Poulet à la moutarde et aux champignons ?
D’abord émincez vos échalotes, et faites diluer le cube de bouillon dans le verre d’eau
Ensuite faites revenir les échalotes émincés dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3 minutes, remuez sans les faire roussir.
Puis ajoutez les champignons et prolongez la cuisson pour 2 minutes de plus toujours en remuant.
Ajoutez en dessus votre bouillon de volaille puis laissez cuire 10 encore minutes.
Faites revenir les blancs de poulet dans une autre poêle anti-adhésive, veillez à ce que les blancs de poulet soient dorés des deux cotés.
Ensuite ajoutez-les à la préparation des champignons avec sel et poivre et laissez cuire pour 10 minutes.
Puis et après les 10 minutes, retirez le poulet et ajoutez la moutarde, crème fraiche et estragon et mélangez bien.
Ensuite mettez vos blancs de poulet dans une assiette et versez en dessus votre sauce, saupoudrez avec de persil haché.
Avec la recette du poulet moutarde champignons, faites votre plat et régalez vous bien …
Votre Poulet à la moutarde et aux champignons est prêt ! Servir aussitôt.
