Voici un accompagnement de vos salades fraiches et de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
En fait c’est un poulet au four au citron, thym et pommes de terre savoureux tout simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette, c’est vraiment tout doux et très bon.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
——-
4 postérieurs de poulet.
Thym
2 citrons.
Sel
Pour les pommes de terre:
3 pommes de terre moyennes.
Poivre noir.
3 ails.
Thym séché.
Sel
Préparation :
Comment préparer ce poulet au four au citron, thym et pommes de terre ?
——-
Nous préchauffons le four à 180º avec de la chaleur de haut en bas.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et étalez-les sur la plaque du four.
Assaisonner les pommes de terre, ajouter le thym haché, l’ail en très petits morceaux et un filet d’huile d’olive, mélanger pour intégrer les ingrédients.
Nous plaçons le poulet sur les pommes de terre et le frottons bien avec de l’huile d’olive (vous pouvez laisser la peau ou l’enlever) et assaisonner avec du sel et du poivre.
Nous mettons au four 15 minutes.
Après ces premières minutes de cuisson, on le sort et on le baigne avec le jus d’un des citrons dessus, on coupe l’autre citron et on le place sur le plateau. Nous mettons des branches de thym et les remettons au four pendant 45 minutes à 180º, en les retournant deux ou trois fois.
Avant de terminer, vérifiez qu’il est bien grillé, si nous ne réglons pas le gril à 200º pendant quelques minutes pour qu’il brunisse bien.
Si vous avez aimé la recette du poulet au four au citron, au thym et aux pommes de terre, je vous recommande d’aller à la section des recettes de poulet pour déguster de nombreux plats savoureux et faciles.
Votre poulet au four au citron, thym et pommes de terre est prêt ! Bon appétit!
Servir avec une petite salade verte !
