Voici un Poulet au jambon cru et au bleu : une façon originale de prendre votre déjeuner avec les amis. Cette recette est faite pour vous ! Une recette simple et rapide à préparer idéale pour vos réunions familiales du week-end !
Un Poulet au jambon cru et au bleu très goûteux. Régalez-vous !
Ingrédients :
– Escalope, filet ou aiguillette de poulet 4 filet(s)
– Fromage bleu 50 g, fourme d’Ambert
– Bouillon en tablette 1 tablette(s), dilué dans 300ml d’eau
– Basilic 10 g
– Jambon cru (Bayonne, Parme…) 4 tranche(s)
– Poivre1 pincée(s), fraîchement moulu
Préparation :
Comment préparer ce Poulet au jambon cru et au bleu ?
Penser d’abord à préchauffer le four à 190° C.
Avec un couteau bien aiguisé, faire une entaille dans chaque poitrine de poulet.
Farcir ensuite chaque poitrine avec deux feuilles de basilic et un quart du fromage bleu.
Refermer les poitrines puis les entourer d’une tranche de jambon cru.
Disposer les poitrines de poulet dans un plat allant au four et mouiller avec le bouillon.
Assaisonner avec du poivre noir.
Couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 15 minutes, puis enlever le papier d’aluminium et prolonger la cuisson pendant 20 minutes.
Et voilà ! Votre Poulet au jambon cru et au bleu est prêt à être manger !
Servir, garni de feuilles de basilic.
