Le plat d’aujourd’hui est une délicieuse recette maison. Et le meilleur de tous, c’est super facile et rapide à faire! Pratique quand on est à court d’idées… C’est simplement un Poulet aux poivrons et grains de moutarde que vous pouvez accompagner d’une bonne boisson froide. Tout est prêt en moins de 30 minutes !
Ingrédients :
– Des morceaux de poulet selon votre choix (cuisses, ailes ou hauts de cuisses)
– 5 Cuillères à soupe de moutarde en grains
– 1 Brique de crème fraîche liquide
– 1 Ou 2 poivrons rouges, jaunes ou oranges
– 1 Oignon
– 1 Gousse d’ail
– 1 Cas maïzena
– Sel, poivre et huile
Préparation :
Comment préparer ce Poulet aux poivrons et grains de moutarde ?
AVEC UNE COCOTTE :
Émincer finement les poivrons, oignon, ail. Les faire dorer avec un peu d’huile. Si le fond accroche déglacer à l’eau. Mettre ce mélange de côté.
Faire dorer le poulet sur toutes ses faces avec la moutarde en grains.
Lorsque les morceaux sont un peu dorés rajouter le mélange des poivrons, la maïzena délayée dans un fond d’eau.
Saler, poivrer, laisser mijoter à feu doux environ 1h. 10 minutes avant la fin incorporer la crème fraîche.
AVEC LE COMPANION :
Dans le bol muni de l’ultrablade mixer vit12/20 sec l’oignon, les poivrons et l’ail. Mettre le mélangeur.
Racler les bords avec la spatule. Les faire mijoter en P1 avec un peu d’huile.
Rajouter les morceaux de poulet badigeonnés de moutarde en grains. Mijoter P1.
Rajouter la maïzena, saler et poivrer. Mijoté P2. 10 min avant la fin ajouter la crème fraîche.
Et voilà ! Votre Poulet aux poivrons et grains de moutarde est prêt à être manger !
